Implementasi Undang – Undang Nomor 33 Tahun 2014 tentang Jaminan Produk Halal (Studi Kasus pada Penyembelihan Hewan Ternak di UD. Mahesa Muda Desa Banget Kaliwungu Kudus)

Hasanah, Noor Wahidatul (2024) Implementasi Undang – Undang Nomor 33 Tahun 2014 tentang Jaminan Produk Halal (Studi Kasus pada Penyembelihan Hewan Ternak di UD. Mahesa Muda Desa Banget Kaliwungu Kudus). Undergraduate thesis, IAIN KUDUS.

	Text 1. HALAMAN DEPAN.pdf Download (1MB)
	Text 2. ABSTRAK.pdf Download (297kB)
	Text 3. DAFTAR ISI.pdf Download (790kB)
	Text 4. BAB I.pdf Download (792kB)
	Text 5. BAB II.pdf Download (918kB)
	Text 6. BAB III.pdf Download (784kB)
	Text 7. BAB IV.pdf Download (1MB)
	Text 8. BAB V.pdf Download (784kB)
	Text 9. DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (375kB)

Abstract

Jaminan produk halal adalah sebuah bentuk implementasi pada produk, yang mencakup dari bahan baku dan turunanya maupun dari proses produksinya harus sesuai dengan sistem kehalalan yang ditetapkan. Penyembelihan hewan merupakan salah satu bentuk proses produksi dalam membuat produk bahan baku makanan, yang dalam prosesnya harus memenuhi peraturan yang telah ditetapkan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui proses penyembelihan hewan, implementasi terkait Undang – undang jaminan produk halal. Dari hal ini akan menelisik kendala yang dialami dan mencari solusinya. Peneliti melakukan penelitian yuridis empiris dengan pendekatan kualitatif dekriptif. Data penelitian yang digunakan meliputi data primer dan sekunder. Data primer didapatkan melalui wawancara, observasi dan dokumentasi. Sedangkan sumber data sekunder berasal dari buku, jurnal, artikel, website dan kepustakaan lainnya. Menurut hasil penelitian yang dilakukan oleh penulis bahwa pertama pemeriksaan pra menyembelih harus dilakukan agar Kesehatan hewan terjamin, dan setiap proses dalam penyembelihan ssebaiknya tempatnya dibedakan agar tidak tercemar oleh bakteri. Kedua proses penyembelihan yang ada di UD. Mahesa Muda adalah halal, namun dianggap belum melaksanakan Undang – undang No. 33 Tahun 2014 Tentang Jaminan Produk Halal. ketiga belum ada juru sembelih yang memiliki sertifikasi halal, sarana prasarana yang kurang memadai, minimnya sosialisasi yang dilakukan dari pihak MUI merupakan bebrapa kendala yang ada di UD. Mahesa Muda

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Contributors:	Contribution Contributors Email Thesis advisor Suhadi, Suhadi UNSPECIFIED
Uncontrolled Keywords:	Implementasi, jaminan produk halal, penyembelihan hewan
Subjects:	Fiqih, Hukum Islam Fiqih, Hukum Islam > Ibadah > Qurban dan Aqiqah > Qurban
Divisions:	Fakultas Syariah > Hukum Ekonomi Syariah
Depositing User:	Perpustakaan IAIN Kudus
Date Deposited:	24 Jun 2025 02:39
Last Modified:	24 Jun 2025 02:39
URI:	http://repository.iainkudus.ac.id/id/eprint/14461

Actions (login required)

View Item