Analisis Inovasi Produk Parijotho Pada CV. Seleksi Alam Muria Kudus

Ulfah, Zakiyah (2021) Analisis Inovasi Produk Parijotho Pada CV. Seleksi Alam Muria Kudus. Undergraduate thesis, IAIN Kudus.

[img] Text
1. BAGIAN DEPAN.pdf

Download (879kB)
[img] Text
2. ABSTRAK.pdf

Download (349kB)
[img] Text
3. DAFTAR ISI.pdf

Download (340kB)
[img] Text
4. BAB I.pdf

Download (541kB)
[img] Text
5. BAB II.pdf

Download (698kB)
[img] Text
6. BAB III.pdf

Download (315kB)
[img] Text
7. BAB IV.pdf

Download (870kB)
[img] Text
8. BAB V.pdf

Download (354kB)
[img] Text
9. DAFTAR PUSTAKA.pdf

Download (359kB)

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis inovasi yang dilakukan CV. Seleksi Alam Muria Kudus dalam mengembangkan olahan produk buah parijotho, sehingga dapat meningkatkan nilai tambah atau nilai jual parijotho. Pentingya penelitian ini dilakukan untuk mengetahui bahwa desa Colo memiliki banyak potensi kearifan lokal yang bisa dikembangkan, namun dalam pemanfaatan yang dilakukan masyarakat masih kurang maksimal, maka dari itu perlu diteliti lebih lanjut. Penelitian ini merupakan jenis penelitian field research (penelitian lapangan), dengan menggunakan analisis deskriptif. Data penelitian ini merupakan jenis data primer dan sumber yang diperoleh melalui wawancara dari informan yang berkaitan dengan permasalahan penelitian. Narasumber penelitian ini adalah: Pemilik CV. Seleksi Alam Muria, Petani Parijotho dan Pedagang di sekitar obyek Sunan Muria. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: 1) Inovasi yang dilakukan CV. Seleksi Alam Muria Kudus menghasilkan produk berupa olahan sirup parijotho, keripik parijotho, permen parijotho dan teh parijotho. 2) Adanya inovasi mampu menambah vallue added buah parijotho itu sendiri. 3) Inovasi ini memiliki dampak bagi masyarakat sekitar perusahaan khususnya petani parijotho dan para pedagang di sekitar kawasan Sunan Muria.

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords: Inovasi Produk, Value Added, Social Entrepreneurship
Subjects: Sosial > Ilmu Ekonomi
Sosial > Ilmu Ekonomi > Produksi dan Industri
Divisions: Ekonomi dan Bisnis Islam > Manajemen Bisnis Syariah
Depositing User: Perpustakaan STAIN Kudus
Date Deposited: 23 Jun 2021 02:12
Last Modified: 23 Jun 2021 02:12
URI: http://repository.iainkudus.ac.id/id/eprint/4479

Actions (login required)

View Item View Item